覚悟の瞬間(とき)

吉市水産有限会社 竹野望
たけののぞむ

竹野望

兵庫県生まれO型
職業:吉市水産有限会社
趣味:釣り
座右の銘:日々是好日

高校卒業後、18歳で明石の魚市場に就職。3年の修行を経て、吉市水産有限会社に入社。2016年代表取締役に就任後、現在はネット販売を通して全国展開を目指している。特に、五つ星ひょうごを取得した「明石鯛」の良さを知ってもらうため、全国的にも珍しい灰干し製法を用いて旨味をぎゅっと閉じ込めたものを、ふっくらジューシーに仕上げて、お客様にお届けしている。

オフィシャルサイト

来歴

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なぜ今の仕事に?

魚に全くの無縁だったため、築地にしか市場がないと思っていたところ、明石にも市場があると初めて知り、興味が湧きました。そして、周りとは違った仕事がしたいと思っていたからです。

現在の仕事への想い

お客様の立場で物事を考えること。を基本とし、どういう店づくりをすればいいかを考えています。そして、職場の元気さ、笑顔作りをモットーにしています。

あなたにとって覚悟とは

昭和初期から続いている老舗を継いだ時です。話を聞いた時にプレッシャーもありましたが、皆の後押しもあり、引き継ぐ覚悟をしました。

カッコイイ大人とは?

仕事や趣味など、何事にも全力で向かう人です。視野を広げ、色んなことにチャレンジし、常に自分を高めていける人が、カッコイイと思います。

今後に向かって

明石の魚を全国から世界へ広めていきたいです。今後魚を食べる文化がない人にも、知ってもらえるような環境を作っていくことができたらいいなと思います。

若者へのメッセージ

出会いや、チャンスはいろんなところに、落ちています。それを今つかむか、あと回しにするかで、後々人生が変わっていきます。それが良かった選択かどうかは、まだまだわかりません。でも後悔をするぐらいだったら勇気を持って掴んで下さい。

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